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Ou acheter de la poutargue? Je viens de voir une émission de cuisine qui m'a donné envie d'essayer la poutargue. sauriez vous me conseillez un site internet (si possible testé et approuvé!) pour que je puisse y goûter?
merci!
Tu peux trouver des poches de poutargue dans les grandes surfaces (rayon poisson sous vide)
Le goût s'apparente au Tarama.
Lorsque j'en trouve, je l'utilise en apéro sur larges tartines de pain de campagne grillées, beurre, poutargue et jus de citron. C'est délicieux.
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