Couteau à désosser 14 cm gamme Classic

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Couteau à désosser 14 cm gamme Classic

La fine lame des couteaux à désosser Le meilleur pour désosser écorcher et enlever tendons et graisse. Les couteaux WÜSTHOF de renommée mondiale sont fabriqués à Solingen lieu réputé pour son acier et ses couteliers. Manufacture à caractère artisanal à lŽorigine Wüsthof est devenue une entreprise industrielle extrêmement moderne et innovatrice. En fin de chaîne la lame des couteaux de la série CLASSIC est affûtée à la main et sa géométrie est contrôlée au laser d où une qualité et une solidité à l épreuve du temps. Tous les couteaux de la Série CLASSIC sont forgés dans un monobloc d acier à haute teneur en carbone d où son tranchant exceptionnel. Un acier qui contient également du molybdène qui est un agent anti-corrosion lorsque le taux de carbone est élevé. Son manche triplement rivetée et son équilibrage optimal assure une prise en main des plus agréable pour travailler sans peiner.

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