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Ce que je voudrais,ce sont des recettes que vous avez déja réalisés ou dégustés chez des amis et que vous avez trouvés originales et succulentes!
merci a tous


Pintade au cidre et aux pommes

Pour 4 personnes
1 pintade ? 4 pommes ? 3 oignons ? ½ bouteille de cidre brut ? 20 cl de crème liquide ? 1 pincée de cannelle en poudre ? 1 pincée de muscade râpée ? 100 g de beurre salé ? sel, poivre.

1- Découpez la pintade en morceaux, et faites-les dorer dans une cocotte avec 50 g de beurre, puis ajoutez les oignons émincés, poudrez de cannelle et de muscade, salez, poivrez, versez le cidre. Couvrez et laissez mijoter 45 min.

2- Au bout de ce temps, ajoutez la crème et poursuivez la cuisson 15 min environ.

3- Pelez et épépinez les pommes, découpez-les en quartiers, faites-les dorer dans le reste de beurre dans une grande poêle. Servez-les bien chaudes en garniture de la pintade en sauce.

Désolée pour le copier/coller... Pas très original peut-être, mais j'ai déjà testé cette recette et tt le monde a aimé




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