Recherche sur Petit précis cuisine moléculaire Marabout
Petit précis de la cuisine moléculaireUn livre à la pointe de la technologie culinaire ! C est à travers 20 techniques et 40 recettes que Christine Liénard et Anne Cazor vous font déco... (En savoir plus)
|
€19.50 1 vendeur |
|---|---|
Cuisine moléculaire : Kit sphérification - perles de saveurFormes couleurs et saveurs : la cuisine moléculaire est un vrai régal. Avec ce produit unique sur le marché réaliser des perles d alginate devie... (En savoir plus)
|
€30.90 1 vendeur |
Cuisine moléculaire : 10 sachets d alginate de sodiumComposant naturel pour la cuisine créative. Issu d algues brunes l alginate forme rapidement un gel irréversible à froid en présence de calcium... (En savoir plus)
|
€7.50 1 vendeur |
Mon cours de cuisine : La pâtisserieUn apprentissage ludique et précis des basiques de la pâtisserie. Dans la collection Mon cours de cuisine de Marabout découvrez ici 70 recettes il... (En savoir plus)
|
€15.00 1 vendeur |
Petit précis des espumas mousses & écumesTous les secrets pour réussir vos espumas enfin dévoilés ! L espuma mousse ou écume était la grande tendance de l année 2011 et le phénomène... (En savoir plus)
|
€15.90 1 vendeur |
Perles de saveur pamplemousse350 perles pour sublimer vos cocktails et les parfumer au pamplemousse ... Née de la cuisine moléculaire la perle de Monin est une véritable révo... (En savoir plus)
|
€7.95 1 vendeur |
Perles de saveur cassis350 perles pour sublimer vos cocktails et les parfumer au cassis ... Née de la cuisine moléculaire la perle de Monin est une véritable révolution... (En savoir plus)
|
€7.95 1 vendeur |
Perles de saveur violette350 perles pour sublimer vos cocktails et les parfumer à la violette ... Née de la cuisine moléculaire la perle de Monin est une véritable révol... (En savoir plus)
|
€7.95 1 vendeur |
Cuisine moléculaire : 10 sachets d agar agarLE composant par excellence de la cuisine créative. Issu d algues rouges l agar-agar est une fibre végétale soluble non calorique. Il est un bon ... (En savoir plus)
|
€7.50 1 vendeur |
Cuisine moléculaire : 10 sachets de lactate de calciumLa cuisine révolutionnée pour le plaisir des yeux et du palais. Le lactate de calcium est un sel de l acide lactique naturel produit par ferment... (En savoir plus)
|
€7.50 1 vendeur |
Pas encore commentaire